El plástico y el papel alumninio no caben en esta tradición.
La hoja de totomoxtle es la hoja de la mazorca del maiz. Ahí se aloja una tortillita de masa rellena con pasta de mole amarillo , una hoja de "yerbasanta" y pollo.
Quienes somos
- Fonda y Antojería
- Oaxaca, México, San Felipe del Agua, Mexico
- Somos una empresa familiar con mas de 50 años de cocinar para mantener viva una de las mas antiguas tradiciones de Oaxaca: Los antojitos.
